Gårdsfisk

Johan Ljungquist och Mikael Olenmark, som fick stipendium i år, startade 2013 Scandinavian Aquasystems för att börja odla fick i gamla nerlagda djurstallar. Nu, två år senare, har de en fungerande anläggning utanför Tollarp och säljer fisk till den lokala ICA-handlaren varje vecka. Läs mera på www.gardsfisk.se.